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Luzine

Jeroen Meus, der Jamie Oliver von Flandern, kocht in seiner Sendung mit dem französischen Namen "Plat Préféré" auch schon Mal das Leibgericht des belgischen Chanson-Sängers Jacques Brel, Muscheln mit Fritten. Bereits mit achtzehn kochte Jeroen Meus im Sternerestaurant "Beaulieu-sur-mer" an der Cote d' Azur für Stars wie Brigitte Bardot und Bruce Willis. Jetzt hat der gebürtige Leuvener in seiner Heimatstadt ein eigenes Restaurant in einer ehemaligen Konservenfabrik eröffnet. Die Fassade ist eher einfach und rauh, das Interieur im Gegensatz dazu klassisch, luxuriös und fantasievoll. Genauso widersprüchlich wie seine Gerichte. Aus einfachsten Zutaten zaubert Jeroen Meus mit Fantasie und mediterranen sowie orientalischen Akzenten Topgerichte auf den Tisch.

20. Mai 2012

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